GI 굳는 시간, 정확히 알아보자
안녕하세요! 오늘은 식품의 GI (Glycemic Index)가 굳는 시간에 대해 이야기해볼 거예요. GI란 우리가 먹는 음식이 혈당에 미치는 영향을 측정하는 지표인데요, 이 GI가 시간이 지남에 따라 어떻게 변화하는지 알아보는 것은 건강을 관리하는 데 아주 중요합니다. 자, 그럼 함께 GI가 굳는 시간이 무엇인지, 그리고 왜 중요한지 알아볼까요?GI란 무엇인가요?먼저, GI는 음식의 탄수화물이 얼마나 빠르게 혈당을 올리는지를 나타내는 지표입니다. GI가 높은 음식은 혈당을 빠르게 올리며, GI가 낮은 음식은 혈당을 천천히 올리죠. 예를 들어, 화이트 브레드는 GI가 높고, 오트밀은 GI가 낮아요.GI가 굳는 시간, 왜 중요할까요?GI는 음식의 소화와 흡수 속도를 반영하는데, 시간이 지남에 따라 음식의 ..
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2024. 7. 25.
