균형잡힌 탄수화물 섭취는 에너지를 골고루 공급하므로 대사 활동을 규칙적으로 유지하고 체중 조절에도 도움이 됩니다.
알려진 상식
밥, 빵, 면 등의 탄수화물이 주된 음식인 것으로 알려져 있습니다.
진실 스니펫
완전균형영양식에서는 고구마, 감자, 깨끗한 쌀 등을 다양하게 조리해 섭취하는 것이 좋습니다.
단백질
권장 섭취량: 일일 열량의 10 ~ 20%
단백질은 세포와 조직을 구성하는 데 필요한 영양소입니다. 균형잡힌 섭취는 근육량 유지와 대사 활동에도 도움이 됩니다.
알려진 상식
고기, 생선, 계란, 콩 등 단백질이 풍부한 음식을 섭취해야 한다는 것이 상식입니다.
진실 스니펫
완전균형영양식에서는 나물, 버섯, 토끼, 병아리초밥 등 다양한 단백질이 함유된 음식을 섭취해야 합니다.
지방
권장 섭취량: 일일 열량의 20 ~ 30%
지방은 체내 에너지와 무게를 조절하는 데 도움이 되는 영양소입니다. 하지만 지나치게 섭취하면 건강에 문제가 될 수 있습니다.
알려진 상식
기름, 버터, 육지거리 등 지방을 많이 함유한 음식은 건강에 해로울 수 있다고 알려져 있습니다.
진실 스니펫
완전균형영양식에서는 적정량의 올리브오일, 아보카도, 견과류 등 다양한 지방이 함유된 음식을 섭취해야 합니다.
비타민 및 미네랄
권장 섭취량: 일일 필요량에 맞게 다양한 비타민과 미네랄을 섭취해야 합니다.
비타민과 미네랄은 다양한 건강 기능을 유지하는 데 필요한 영양소입니다.
알려진 상식
과일, 채소, 우유 등이 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있다는 것이 상식입니다.
진실 스니펫
완전균형영양식에서는 한가지 과일이나 채소 종류 뿐만 아니라, 다양한 색깔과 종류의 과일과 채소를 섭취해야 합니다. 또한, 다양한 유산균이 함유된 유제품도 섭취해야 합니다.
곡류: 귀리, 쌀, 보리, 수수, 팥, 콩 등
이유: 곡류는 탄수화물, 단백질, 비타민B 등의 영양소가 풍부하여 체력 유지와 대사 활동에 필요한 에너지를 공급해줍니다.
채소: 녹색잎채소 (케일, 시금치, 상추, 로메인, 브로콜리, 콜라비 등), 뿌리채소 (당근, 새로미 등), 열매채소 (토마토, 오이, 파프리카 등), 양파, 마늘 등
이유: 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 면역력 강화와 소화기능 개선에 도움을 줍니다.
고기: 닭고기, 소고기, 양고기 등
이유: 고기는 단백질, 철분, 아미노산 등이 풍부하여 근육 유지와 대사 활동에 필요한 영양소를 공급해줍니다. 다만, 지방 함량에 주의해야 합니다.
생선 및 해산물: 연어, 참치, 오징어, 굴, 조개 등
이유: 생선과 해산물은 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민D 등이 풍부하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
과일: 사과, 바나나, 오렌지, 딸기 등
이유: 과일은 비타민C, 식이섬유, 폴리페놀 등이 풍부하여 면역력 강화와 소화기능 개선에 도움을 줍니다.
'완전균형영양식'에서는 식품군별로 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 곡류, 채소, 고기, 생선 및 해산물, 과일 등 모든 식품군에서 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 인식해 보충하고, 건강한 식습관을 유지하는 것이 필요합니다.
완전균형영양식에서 권장되는 음식들은 곡류, 채소, 과일, 단백질원(육류, 양파류, 대두류 등), 유지류입니다.
마크다운 방식으로 대체될 수 있는 제품은 다양합니다. 예를 들어, 곡류 대신 김치볶음밥, 채소 대신 샐러드, 과일 대신 스무디, 단백질원 대신 두부, 유지류 대신 올리브 오일 등을 섭취할 수 있습니다. 그러나 마크다운 방식으로 대체할 때는 영양소 성분을 확인하고 균형있는 조절이 필요합니다.
댓글