신장 질환자용 영양식 상세하게 마크다운 형식으로 알아보세요

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신장 질환자용 영양식

신장 질환은 신장의 기능이 손상되어 수분, 전해질, 폐기물을 체내에 적절하게 조절하지 못하여 생기는 질환입니다. 이러한 환자들은 영양소 섭취를 조절하여 신장 기능을 유지하고 신장질환의 진행을 늦추는데 도움이 됩니다.

신장질환 환자가 섭취해야 할 영양소

1. 단백질 - 신장을 거쳐 배출되는 폐기물 중 대부분이 단백질입니다. 따라서 신장질환 환자는 단백질의 섭취를 제한해야 합니다.

2. 칼륨 - 신장질환 환자는 칼륨을 제한해야 합니다. 칼륨 과다 섭취는 심근 수축을 막을 수 있습니다.

3. 나트륨 - 체액 및 혈압 조절에 영향을 주는 나트륨은 제한하는 것이 좋습니다.

4. 비타민B - 신장질환 환자는 신경계 기능을 유지하기 위해 비타민B를 섭취해야 합니다.

신장질환 환자가 섭취하는 음식

1. 단백질 - 동물성 단백질 대신 채소성 단백질(콩, 콩나물, 두부 등)을 섭취하는 것이 좋습니다. 단, 섭취량은 의사나 영양사와 상의해야 합니다.

2. 칼륨 - 과일, 채소, 곡류는 칼륨이 다량 함유되어 있으므로 섭취 제한이 필요합니다.

3. 나트륨 - 식염제, 브로말린, 나트륨부티리에이트 등을 제한해야 합니다.

4. 비타민B - 닭고기, 생선, 난류, 우유 등에 다량 함유되어 있으므로 섭취가 필요합니다.

신장질환 환자가 피해야 할 음식

1. 단백질 - 동물성 단백질(고기, 생선, 닭고기, 계란 등)은 섭취량을 제한해야 합니다.

2. 칼륨 - 바나나, 감귤류, 딸기, 망고, 토마토, 감자 등 높은 칼륨 함량을 포함하는 음식은 섭취를 제한해야 합니다.

3. 나트륨 - 저염식, 초밥, 햄버거, 햄 등 나트륨 함량이 높은 음식은 피하는 것이 좋습니다.

4. 비타민C - 비타민C도 과다 섭취하면 안되므로 적절한 양을 섭취해야 합니다.

위와 같이 신장질환 환자가 섭취해야 할 영양소와 음식, 섭취해야 할 양과 피해야 할 음식을 알고 신장질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 그러나 개개인마다 섭취량이 다를 수 있으므로 의사나 영양사와 상의하여 적절한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.