당뇨병 환자용 영양식 상세하게 마크다운 형식으로 알아보세요

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당뇨병 환자용 영양식

음식의 종류

• 고구마, 쌀, 귀리, 보리, 콩 등의 견과류, 빵, 과일, 채소, 육류, 생선 등 종류별로 적절한 비율로 섭취

음식의 조리 방법

• 굽거나 구워서 먹는 방법이 좋으며, 튀기거나 볶지 않는 것이 좋음
• 수분이 적어지지 않도록 조리 시간을 단축시키는 것이 좋음

음식의 섭취량

• 하루 3끼를 균등하게 섭취
• 하루 섭취 칼로리는 당뇨병의 상태, 활동량에 따라 다름
• 식사 시간을 정해 무리한 기간동안 절식하지 않도록 함

음식의 영양소

• 당분, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등 모두 적절하게 골고루 섭취해야 함
• 당분 섭취에 대한 제한은 있으나, 당뇨병 환자이므로 당분이 함유된 음식을 완전히 제한하는 것은 옳지 않음

음식의 유의사항

• 당분이 많은 과자, 사탕, 탄산음료 등은 가능한 한 제한
• 초콜릿, 캔디, 케이크, 비스킷 등 당분이 많은 음식은 꼭 필요한 경우에만 소량 섭취
• 음주는 가능한 한 자제하는 것이 좋음
• 음식을 섭취한 후에는 혈당 수치를 관찰하여 자주 체크하는 것이 좋음