갑상선 질환자용 영양식 상세하게 마크다운 형식으로 알아보세요

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갑상선 질환자용 영양식

갑상선 질환은 갑상선 기능이 과도하거나 저하되어 일어나는 질병으로, 적절한 영양소 섭취가 중요합니다. 갑상선 질환자가 섭취해야 할 영양소와 피해야 할 음식을 알아보겠습니다.

갑상선 기능항진증

갑상선 기능항진증은 갑상선 기능이 저하되어 발생하는 질병입니다. 이 경우 아래와 같은 영양소를 섭취해야 합니다.

섭취해야 할 영양소

• 탄수화물 : 혈당 수준을 유지하기 위해 충분히 섭취해야 합니다. 주로 과일, 채소, 곡류 등의 식품을 섭취합니다.
• 단백질 : 갑상선 호르몬의 합성에 필요한 아미노산인 티로신을 함유합니다. 닭고기, 생선, 토끼, 견과류, 콩 등의 식품을 섭취합니다.
• 지방 : 세포막을 구성하는 지방산을 충분히 섭취해야 합니다. 오메가3 지방산이 특히 중요한데, 생선, 아마추어 등의 식품에서 섭취할 수 있습니다.

피해야 할 음식

• 브로콜리, 양배추 등의 식물성 식품 : 갑상선 기능항진증 환자는 식물성 식품 중 일부를 섭취하면 갑상선 호르몬 제조를 방해할 우려가 있습니다.
• 저지방 다이어트 : 지방을 피하려고 하는 다이어트는 갑상선 기능을 저하시키는 영향을 줄 수 있습니다.
• 고설탕 다이어트 : 설탕 대신 대체 당으로 대체한 다이어트는 혈당 조절에 어려움을 일으킬 수 있습니다.

갑상선 기능항진증

갑상선 기능항진증은 갑상선 기능이 과도하게 증가하여 발생하는 질병입니다. 이 경우 아래와 같은 영양소를 섭취해야 합니다.

섭취해야 할 영양소

• 단백질 : 갑상선 호르몬의 합성에 필요한 아미노산인 티로신을 함유합니다. 닭고기, 생선, 토끼, 견과류, 콩 등의 식품을 섭취합니다.
• 지방 : 세포막을 구성하는 지방산을 충분히 섭취해야 합니다. 오메가3 지방산이 특히 중요한데, 생선, 아마추어 등의 식품에서 섭취할 수 있습니다.
• 항산화제 : 고산화력을 가진 식품을 섭취해야 합니다. 녹차, 브로콜리, 당근, 시금치, 버섯 등의 식품을 섭취합니다.

피해야 할 음식

• 카페인 : 카페인은 갑상선 기능 증가를 유발할 수 있습니다. 따라서 커피, 차, 초콜릿 등 카페인이 포함된 음식을 제한해야 합니다.
• 소금 : 소금을 과다 섭취하면 혈압을 높이고 갑상선 기능을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 소금을 제한하거나 다른 조미료를 사용하도록 합니다.
• 식이섬유 : 과다한 식이섬유 섭취는 갑상선 기능을 저하시킬 수 있습니다. 따라서 과도한 곡류, 채소, 과일 등의 섭취는 피해야 합니다.