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노인식사 전문가의 조언
1.균형잡힌 식이요법
노인들이 어떠한 질병에 걸려도, 균형잡힌 식이요법을 지켜야합니다. 과일과 채소, 단백질, 탄수화물, 지방 등을 올바른 비율로 먹는 것이 중요합니다.
2.알러지와 식이 요인 고려
노인에게 알러지나 식이 요인이 있는 경우, 해당 요인을 피하도록 조언해주어야 합니다. 특히 식이 요인은 소화기계의 균형을 해칠 수 있기때문에 노인들의 원활한 소화과정을 돕기 위해 조언해야합니다.
3.적절한 식사 시간
노인의 식사 시간은 조절되어야 합니다. 시차 변화나 질병으로 인한 섭취량 감소 등으로 인한 영양 실조를 방지하기 위해 정해진 시간에 식사를 하도록 조언해야합니다.
4.적정한 식사 양
노인의 식사 양은 적정한 양으로 조절되어야합니다. 나이가 들면서 운동량이 줄어들기 때문에 에너지 섭취량이 감소하고, 골격근이 감소하기 때문에 식사량도 감소해야합니다.
5.수분 섭취
노인은 물이 부족한 경우가 많으므로, 수분 섭취량을 꾸준히 유지해야합니다. 물, 주스, 차 등을 매일 꾸준히 복용하도록 조언해야합니다.
6.영양제 복용
노인은 영양소 흡수량이 감소하므로, 영양제 복용을 권장해야합니다. 일부 노인들은 지방거증, 고혈압, 당뇨병 등의 질병으로 인해 식사량이 제한 될 수 있다. 이 경우 멀티비타민, 무기질, 단백질, 유산균 등을 복용할 수 있도록 조언해야합니다.
7.변비 예방
노인은 변비가 발생할 가능성이 높기 때문에, 매일 충분한 섬유질, 수분, 운동 등을 취해 변비를 예방해야합니다. 변비 예방을 위해 노인에게 규칙적인 운동, 과일과 채소를 많이 섭취하도록 조언해야합니다.
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