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장 건강을 위한 식사 계획
아침 식사
- 귀리, 적정량의 견과류, 요거트, 수박 등 식이섬유와 유산균을 함유하는 식품을 골라 섭취합니다.
- 과일을 함께 섭취하여 식이섬유를 추가로 보충합니다.
- 귀리나 견과류를 통해 식이섬유와 단백질을 충분히 공급받습니다.
점심 식사
- 건강한 채소와 곡류류를 포함한 식사를 섭취합니다.
- 닭가슴살, 양파, 당근, 브로콜리, 고구마 등 장 건강에 좋은 식재료를 활용하여 조리합니다.
- 물만으로 준비된 찌개나 국 등 수분이 함유된 음식을 선택합니다.
간식
- 과일이나 견과류, 요거트 등 장 건강에 좋은 간식을 선택합니다.
- 설탕이나 가공식품은 최대한 피하고, 대신 식이섬유와 영양소가 풍부한 간식을 섭취합니다.
저녁 식사
- 두 유형의 식재료를 적절한 비율로 조합하여 식사를 섭취합니다. 1) 양파, 당근, 시금치, 이색 채소 등 범위가 넓은 채소를 함께 볶아서 섭취합니다. 2) 닭가슴살, 살치살, 소갈비, 돼지고기 등의 고기류와 함께 채소를 조리하여, 단백질과 식이섬유를 동시에 섭취합니다.
- 불필요한 추가재료나 오일 등을 최대한 배재하고, 적당한 양의 조미료와 고명, 대파 등을 활용하여 간 단백질 식사를 즐겨봅니다.
수분 섭취
- 물, 녹차, 허브차 등 기본적인 음료를 매실 건강에 중요합니다.
- 당초나 카페인 함유 음료는 가능한 한 피하고, 대신 천연 재료로 만든 차와 물 등을 매일 충분히 섭취해봅니다.
채식 옵션
- 적당한 비율로 나누어 드시면서 채식 옵션도 함께 고려해볼 수 있습니다.
- 채식 식사는 적극적으로 실천하되, 기존에 즐겨먹는 아침과 저녁 식사를 적절히 조절하여 식이 다양성을 높이는 것이 좋습니다.
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